豆捞，是盛传于港澳地区的一种高档海鲜肥牛火锅料理。琦龙豆捞博采众家之长，去粗取精，立足于中国传统美食文化的基础上，大胆创新，将精华火锅与中式正餐、西式料理相结合，秉承港澳火锅之精华，将世界各地深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加以现代技术的科学配制，造就了具有都市风情的至尊火锅文化盛宴，并不断推陈出新，各式风味火锅及各菜系一应俱全，深海鲜活海鲜，刺身料理，进口日本和牛，手工鲜滑，极品羔羊，独有菌类，有机蔬菜等一系列新奇鲜活、爽滑劲道的美味盛宴，众多海鲜都是由海外原产地直接空运而至，其中的滑类更是豆捞特色的一种，经数道工序手工捶打而成，既保持了原有的营养成分，又具有很好的口感。尤其在食品添加剂、火锅底料添加剂愈演愈烈的今天，琦龙豆捞率先垂范，敢于承诺，率先在餐饮业推行标准化操作，依托中央厨房等标准化体制，最大限度保证菜品及汤底的新鲜、健康、安全。

琦龙豆捞自诞生之日起就保持了强劲的发展势头，无论是在高雅的环境上，精湛的菜品出品上，还是在细微的服务上都代表了餐饮界的最高水准，也为豆捞火锅标准化、品牌化探索树立了典范。琦龙豆捞的发展壮大将会引领地区餐饮新风尚，有助于形成新的餐饮中心、商业中心和价值中心，其优厚的福利待遇更有助于创造众多稳定的就业岗位，加之每年产生的税收，实现企业效益与社会效益的高度统一，将会为整体区域经济发展做出重大贡献。

尊崇传统，兼而汇融潮流，荟萃现实和历史、传统和现代的精华，这就是琦龙豆捞精心为您打造的美味，这就是琦龙豆捞所带给大家的时尚美食。

始终以前瞻者的姿态去把握每一个细节是琦龙豆捞立足发展的姿态；遵纪守法、赤诚相待是琦龙豆捞自始至终牢记于心的经营信念；创新发展、共享共赢是琦龙豆捞不曾改变的理念与誓训。面对越来越细致的市场划分，凸现自己的特色和风格是琦龙豆捞布局经营网络的立足点。琦龙豆捞的愿景：用心打造感动你我的独特火锅文化！

汇行业翘楚，谱华彩乐章。出类拔萃、永续经营。

琦龙豆捞在领跑地区餐饮、造就城市繁荣的同时，也向世人展现着代表未来方向、最具生命力和竞争力的餐饮模式，并将续写更加辉煌的篇章，将继续以天然、健康的品质，快乐、共享的理念，弘扬中华餐饮文化，强壮人类健康体魄；努力成长为世界级的餐饮品牌，琦龙的商业巨舰已经全速起航。